Chunky Monkey Baked Oatmeal

Tijd voor een makkelijk en lekker recept. Het staat binnen 10 minuten op de ontbijt tafel en je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig.

 

Deze chunky monkey havermout dankt zijn naam aan de heerlijke banaan en stukken walnoot die erin zitten. 

 

Wat heb je nog voor een portie:

  • 1x banaan
  • 1x heel ei
  • kaneel/ bakpoeder
  • melk naar keuze (ik gebruik amandelmelk)
  • walnoten
  • chocolade in kleine stukjes
  • zoetmiddel (optioneel)

Mix alle ingrediënten door elkaar met uitzondering van de walnoten en chocolade. Deze voeg je pas als laatste toe door het erg handmatig doorheen te roeren. Giet het beslag in een kom en bak gaar in enkele minuten. Ik heb het zelf in de oven gedaan. Op 200 graden gedurende 10 minuutjes.